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菜谱中记载:河虾不宜与西红柿同食主要原因是河虾中含有五价砷

来源：易贤网阅读：1431 次日期：2017-05-15 17:21:51

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问题补充：单选题菜谱中记载：河虾不宜与西红柿同食.主要原因是河虾中含有五价砷，西红柿中含有比较多的维生素C，两者同食时会生成有毒的三价砷.下列说法正确的是?

A.“两者同食”发生的反应中维生素C作氧化剂

B.五价砷在维生素C作用下发生了还原反应

C.因为河虾中含有砷元素，所以不能食用

D.可以推测砒霜中所含的砷元素化合价为+5

答案：B

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