云南经贸外事职业学院2022年单独招生考试大纲
考生类别：普通高中应（往）届毕业生
参加测试的专业：烹饪工艺与营养（540202）
考核方式：综合素质测试（80分）+专业适应性测试（120分），网络无纸化考试，考试时间20分钟。
测试大纲（要点）：
一、综合素质测试（80分）
1.测试内容：仪容仪表、文字表达、文化素养、逻辑思维、社会综合素质能力等。
2.测试目的：测试参考学生应具备、应知、应会的基本品质和分析问题、解决问题的能力。
3.考生无需特意复习，主要考查考生平时积累。
二、专业适应性测试（120分）
1.请说出带有酸味的五种食材。
2.请描述出三道三种颜色以上搭配的菜肴。
3.请谈谈自己选择该专业的原因和以后发展方向。
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