一、概况
预防医学以“环境-人群-健康”为研究模式，以人群为研究对象，以“预防为主”思想为指导，采用基础医学、临床医学、预防医学以及人文社会学的理论和方法，探讨自然和社会因素对人群健康的影响和疾病发生、发展的规律，制定疾病防治策略与措施，以达到控制疾病，保障人民健康，提高人民的生活质量及延长人类寿命之目的。
蚌埠医学院预防医学系成立于2001年，设有预防医学（五年制）和食品卫生与营养学（四年制）2个本科专业。预防医学专业2001年秋季开始招生，营养学专业2007年秋季开始招生。预防医学系现拥有流行病与卫生统计学、环境与劳动卫生学、营养与食品卫生学、儿童少年卫生学，职业卫生与卫生毒理学等5个学科平台；拥有预防医学实验中心、国家公共营养师职业技能鉴定站和营养与毒理研究室等3个实验与服务机构。
预防医学系现有专业教师和技术人员30人，其中教授3人、副教授8人、讲师11人、高级实验师1人、助教5人、实验师1人、助理实验师1人。有博士后1人，硕士19人，在读博士4人。有校级学科带头人2人、省教育厅、校级骨干教师3人；蚌埠市2010年第二批专业技术拔尖人才1人。有国家级“公共营养师”职业资格卫生行业职业技能培训师和鉴定考评员各2人。另聘请专业实习基地兼职教授、副教授30余名。我系承担预防医学和食品卫生与营养学专业本科的专业课程教学任务，并还承担全校研究生、临床医学、护理学等专业本、专科的《卫生学》、《医学统计学》、《流行病学》、《卫生毒理学》、《预防医学》等课程的教学任务。
自建系以来，加强与兄弟院校合作，积极开展教学、科学合作研究，现与中国科学院地理科学与资源研究所、复旦大学生命科学院、山东大学公共卫生学院、安徽医科大学公共卫生学院和中国学校卫生杂志社等单位合作开展了多项科研课题研究。目前，承担和完成国家自然基金项目5项，承担和完成安徽省教育厅科研课题9项以及校级教学科研课题21项。在省级和国家级刊物上公开发表教学和科研论文120多篇，被SCI收录的论文11篇。获安徽省科技进步三等奖1项，国家环保局科技成果证书1项，蚌埠市2009年科学技术奖二等奖1项、三等奖2项；参编出版科技著作5部。
营养与食品卫生学为学院重点学科、精品课程，儿少卫生学为学院精品课程。预防医学系承担国家公共营养师职业资格理论培训和职业技能鉴定工作。目前已完成国家公共营养师职业技能培训10期，有80%学员已获得国家人力资源和社会保障部颁发的“公共营养师（三级）”证书。
二、专业培养目标
预防医学专业通过五年培养，使学生具有良好思想道德综合素质，具备扎实的基础医学、预防医学和临床医学的基本知识、基本理论和基本技能，成为公共卫生、疾病预防控制、人群社区卫生服务、保健、健康教育、卫生监督执法和卫生管理等应用型预防医学人才。
三、学制、学位
学制五年，毕业授予医学学士学位。
四、主干学科和主要课程
主干学科：预防医学、临床医学。
主要课程：医学统计学、流行病学、营养与食品卫生学、环境卫生学、儿童少年卫生学、职业卫生与职业病学、卫生毒理学、社会医学、英语、计算机、人体解剖学、生理学、内科学、外科学、医学心理学、健康教育学等。
五、实习基地
预防医学专业已在上海市虹口区和杨浦区，江苏省徐州市、连云港市、淮安市、扬州市、镇江市、常州市、泰州市和复旦大学泰州健康科学研究院，浙江省绍兴市和嘉兴市，安徽省马鞍山市、芜湖市、滁州市、阜阳市、亳州市和蚌埠市的疾病预防控制中心、卫生监督所和临床实习医院等建立了18个实习基地，有力地保障了专业实习和就业的需要。
目前在校学生877人，其中预防医学专业674人，营养学专业203人。生源来自安徽省、贵州省、云南省、陕西省、山西省、四川省、河北省、湖南省、湖北省、江西省和黑龙江省等11个省。预防医学系已培养8届预防医学专业毕业生660人，毕业生初次就业率均达95%以上，其中每年在江、浙、沪等省外发达地区就业率均在70%以上。
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