法语专业本专业培养具有扎实的法语基本技能和丰富的法语语言、文学和文化知识，具有熟练的法语应用能力、较强的跨文化交际能力以及较高的综合人文素养，能在翻译、外事、外贸、教育、研究和管理等涉外领域从事相关工作的法语高级人才。本专业开设的主要课程有两类课程，一类是法语专业技能课程，包括基础法语、高级法语、语音、听力、口语、阅读、写作、口译和笔译等；另一类是法语专业知识与文化课程，即法语语言、文学、文化方面的知识性课程，包括语音学、词汇学、语法学、法国文学史与文学作品选读以及法国和法语区国家概况等。
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