化学工程与工艺专业是安徽省特色专业，于2011年通过教育部工程教育专业认证，2013年获批教育部“卓越工程师培养计划”试点专业，2013年获批为安徽省专业综合改革试点专业，是合肥工业大学办学历史最悠久的专业之一，也是学校教学科研力量雄厚、办学特色鲜明的重点发展专业。
本专业以基础知识扎实，专业知识宽厚、综合素质高、工程实践能力强、具有创新能力和创业意识的高级工程技术人才为培养目标。
主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、化工原理、化工机械设备、化工热力学、化学反应工程、化学工艺学、化工传递工程、化工分离工程、化工系统工程、无机化工、精细化工、煤化工、化工过程合成与分析、计算机应用等专业基础课程和专业课程。
毕业生可在化工、石油化工、环保、材料、能源、轻工、医药、冶金等工业部门、科研与设计院以及政府机关，主要从事生产技术管理、科学研究、产品研制与开发、工程设计、品质控制、产品营销等方面的工作。
化学工业是我国的基础工业，我校化学工程与工艺专业所学知识覆盖了整个化工及相关学科，毕业生适应面广，能力强，深受用人单位的欢迎。近年来本专业毕业生一次就业率一直超过95%，毕业生供不应求。
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