1、培养目标
面向佛山市及珠三角地区，培养德、智、体、美全面发展，适应基层经营管理岗位需要，具备现代企业管理知识和理念，具有较强的生产统计核算、生产计划、组织、协调、控制、产品与服务质量管理及质量管理体系的实施与运行技能，能有效开展生产计划与统计、物资采购与保管、班组及车间管理、产品品质管控及持续改善、精益生产等基层工作，成为具备较强的择业、创业、创新及终身发展能力的知识型、发展型高素质技术技能人才。
2、主干课程
人力资源管理、生产运作管理、班组管理实务、质量管理实务、品管员实务、统计学基础、日用工业品商品学、秘书实务、成本核算实务、ERP原理及应用。
3、就业方向
生产管理：采购员、跟单员、调度员、班组长、车间主任；质量管理：质检员、品管员、内审员、助理质量工程师、质量主管；企业文员：计划专员、统计专员、成本核算专员、行政主管
4、获取证书
质量体系内审员或助理人力资源管理师、助理营销师、会计证。
5、专业特色
本专业是广东省质量管理人才培养培训基地，就业方向区别于其他高职院校同类专业，瞄准佛山及珠三角产业在生产管理、质量管理领域对人才的强劲需求，与广东省质量协会及佛山园区企业合作开展“1+1+N”的现代学徒制定制班，主干课程有效覆盖主要工作领域，为职业升迁奠定坚实基础。
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