(一)粒子的大小与形态 粉体粒子的形状大部分不规则，粒径、形态的表示与测定分别有不同的方法。
1．粒径的表示方法 有几何学径，包括长径、短径、定方向径和外接圆径；有效粒径(又称 Stokes径或沉降粒径)和比表面积径等表示方法。
2．粒径的测定方法直接测定法：显微镜法、筛选法；间接测定法：沉降法、小孔通过法。几何径的测量采用显微镜法，通常其测量范围为0．5～200μm；筛选法是测定粒径在401μm以上的粉体粒径的实用方法之一。
3．粒子形态粉体粒子形态极为复杂，且表面粗糙，难以表述。一般通过显微镜观察粉体形态并测定其长(l)、宽(b)、高(h)，并用三者关系定量表示其形态，如扁平度(1／b)，延伸度(b／1)。
(二)粉体的比表面积
比表面积系指单位重量的粉体所具有的总表面积。无孔实心球形微粒的比表面积可通过粉粒半径求得，而多孔粉粒的比表面积则需用较复杂的吸附法或透过法测定。比表面积大的粉粒通常表面粗糙且内部多孔隙。药物粉体的比表面积不同，会对散剂、胶囊剂的分剂量，片剂的可压性产生影响。
(三)粉体的密度与孔隙率
(四)粉体的流动性
粉体的流动性与粉粒大小、形态、粉粒间作用力、粒度范围、表面摩擦力、含水量、带电等因素有关，一般以休止角或流速来表示。
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