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实验一 临时装片的制作和显微镜的使用
一、技能要求
30-40分钟内，熟练制作临时装片并使用光学显微镜
二、材料准备
光学显微镜（电光源）、番茄、解剖针、载玻片、盖玻片、擦镜纸、吸水纸、剪刀、镊子、滴管、培养皿、小烧杯。
三、实验步骤
1、番茄果肉细胞临时装片制作
取出洁净载玻片，在载玻片的中央加一滴清水，用解剖针挑取少许番茄果肉，均匀涂抹在水滴中；用镊子取盖玻片，使另一侧边缘首先接触水滴，慢慢倾斜并盖在样本上，避免出现气泡。
2、显微镜使用方法
一取镜：规范操作取出显微镜，轻放桌面。
二放置：将显微镜摆放在正确的位置，便于观察，绘图。
三装片：将做好的装片放到载物台上，使样本位于显微镜通光孔中央。
四低倍：转动转换器，换上低倍镜后，上下缓慢转动粗准焦螺旋，使载物台缓缓上升或下降，直至看到物像；期间应避免物镜压碎临时装片。
五高倍：将所要观察的物像移到视野中央，转动转换器，换上高倍镜，此时若不太清晰，可以调节细准焦螺旋，使物像达到最清晰。
六报告：报告监考教师查看实验结果。
3、整理实验仪器和实验台
（1）降低载物台、取下载玻片；
（2）旋转物镜转换器、擦拭镜头；
（3）擦净载物台、装镜入箱；
（4）清洁实验台。
实验一 临时装片的制作和显微镜使用操作考核表
（时间：40分钟，总分：90）
| 操作分项 | 分值 | 得分 |
| 制片 | 25分 | |
| 显微镜使用 | 50分 | |
| 清洁实验台 | 15分 |
实验二 饲料原料的识别
一、技能要求
在20-30分钟内，根据所提供饲料原料样品（从各大类饲料原料中任选10种），识别出饲料原料。
二、材料准备
玉米、小麦、水稻、大麦、高粱、大豆、面粉、麦麸、米糠、统糠、酵母、葡萄糖、蔗糖、豆粕、菜籽粕、棉粕、花生粕、羽毛粉、鱼粉、石粉、贝壳粉、骨粉、蒙脱石、食盐、青干草、麦秸、稻草、紫花苜蓿、青刈燕麦、苦荬菜30种，每种样本1000g。
三、操作步骤
1、将供考试的30种饲料原料按分类依次编号；
2、考试过程中，随机抽取10种已编号的原料标本为一组考试题，记录下标本号，抽取时要考虑到不同类别饲料原料的搭配；
3、要求考生写出每个标本号码所对应的正确的饲料原料名称（共60分，写对1个给6分，名称中如有错别字，1字扣1分）。
四、实验结果
根据提供的标本，识别出所给饲料原料。
实验二 饲料原料的识别操作考核表
（时间：30分钟，总分：60）
考试识别样本号：
考生答题表
| 样本号 | 样本名称 | 样本号 | 样本名称 |
实验三 消毒剂的选择与配制
一、技能要求
在15-30分钟内，根据所提供的消毒剂，计算、称量药品或量取原液，并进行配制。
二、实验器材
1、消毒剂：烧碱、漂白粉、高锰酸钾、新洁尔灭、酒精
2、500mL烧杯、1000mL、100mL、10mL量筒、电子天平（JMB5001）、乳胶手套、口罩、玻璃棒、称量纸、药匙、胶头滴管、废液桶。
三、实验过程
1、用漂白粉（烧碱或高锰酸钾）配制指定浓度的消毒溶液300mL。
（1）实验准备；
（2）根据目标浓度计算试剂及自来水的用量；
（3）规范称取试剂及自来水；
（4）试剂与自来水的混合；
（5）实验台整理。
2、用新洁尔灭或酒精配制指定浓度的消毒溶液300mL。
（1）实验准备；
（2）根据目标浓度计算试剂及自来水的用量；
（3）正确量取试剂及自来水；
（4）试剂与自来水的混合；
（5）实验台整理。
实验三 消毒剂的选择与配制操作考核表
（时间：30分钟，总分：60）
| 考核要点名称 | 分值 | 得分 |
| 器皿清洗与准备 | 15 | |
| 计算 | 15 | |
| 称量 | 20 | |
| 整理 | 10 |
实验四 营养琼脂培养基的配制
一、技能要求
在30-40分钟内，熟练地使用电子天平、万用电炉等制备培养基；掌握培养基的配制、pH值的测定和矫正以及培养基的分装。
二、材料准备
仪器：电子天平（JMB5001）、量筒、烧杯、万用电炉、石棉网、广泛pH试纸、培养皿、试管、玻璃棒、棉花、纱布、报纸（或牛皮纸）、记号笔、棉绳等；
试剂：牛肉膏、蛋白胨、NaCl、琼脂、醋酸钠-醋酸缓冲溶液、水等；
营养琼脂培养基配方（g/L）： 蛋白胨 10.0g、牛肉膏3.0g、氯化钠5.0g、琼脂15.0g、pH值7-8；
三、实验过程：
1、试剂称量：按培养基配方比例依次准确称取各种试剂放入烧杯中，牛肉膏常用玻棒挑取，放在小烧杯或表面皿中称量，用热水溶化后倒入烧杯；
2、溶化：在上述烧杯中先加水200mL，玻棒搅匀后，在石棉网上加热，待琼脂完全溶解后，补充水到所需的体积；
3、调pH：在未调pH前，先用pH试纸测量培养基的原始pH，如果pH在7.0-8.0不用调整，如果pH在大于8.0或小于7.0，用缓冲液调整使pH达到7.0-8.0；
4、分装：取三支试管，分别装入制好的培养基，分装量为管长的1/5-1/3；
5、加塞：分装完毕后，在试管口塞上棉塞或硅胶塞，以阻止外界生物进入培养基内而造成污染。
6、实验台整理：
实验四 营养琼脂培养基的配置操作考核表
（时间：50分钟，总分：60）
| 考核要点名称 | 分值 | 得分 |
| 试剂称量 | 15 | |
| 加热溶化 | 10 | |
| 调pH | 15 | |
| 培养基分装 | 15 | |
| 实验台整理 | 5 |
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